Składniki:

Jajo 1 sztuka  |  Pieczywo pełnoziarniste 1 kromka  |  Szczypiorek szczypta  |  Sól himalajska szczypta  |  Pieprz kolorowy szczypta

 

Sposób przygotowania:

Jajko (o temperaturze pokojowej) wbić do małej miseczki. W garnku gotować litr wody. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień, by delikatnie bulgotała. Do wody dodać sok z cytryny. Następnie wodę mieszać w taki sposób, by na środku utworzył się wir. Cały czas mieszając, w środek wiru wlać jajko z miseczki. Przestać mieszać i gotować jajko 3 minuty. Po tym czasie wyciągnąć jajko łyżką i osączyć na papierowym ręczniku.

 

Wartość kaloryczna:

71 kcal  |  Białko 6,5g  |  Węglowodany 0,3g  |  Tłuszcze 4,5g